RECEITAS

Salada de Bacalhau

Ingredientes

600g de bacalhau dessalgado desfiado
3 cebolas
150g de azeitonas verdes, 150 g
Azeite de oliva extra virgem a gosto
Pimenta–do-reino a gosto
Noz-moscada a gosto
Vinagre a gosto
Agrião a gosto.

Modo de Preparo

Corte a cebola em fatias bem finas. Em uma tigela coloque o bacalhau desfiado, a cebola, o vinagre, as azeitonas cortadas em 4, uma pitada de noz-moscada e azeite de oliva em abundância. Tempere com pimenta-do-reino moída na hora. Sirva com agrião.

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